100g mustar,100ml ulei,20ml zeama de lamaie,sare.
Mustarul se freaca bine cu zeama de lamaie,adaugand ulei in fir subtire.Se sareaza dupa gust.Se serveste cu orice carne fripta sau fiarta,calda sau rece,cu crenvursti calzi,sunca etc.Cine doreste sosul mai picant poate adauga putin tarhon taiat fin sau cateva capere si un castravecior acru,taiat marunt si scurs de zeama.Sosul remoulade simplu(fara castraveti)se amesteca cu 150 ml smantana groasa,se aromeaza cu marar sau patrunjel si apoi se amesteca cu legume fierte si bine strecurate,fasole verde,dovlecei,prazetc.care se servesc ca fel intai.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu